RSS
 

Dustplugs

29 Sep

Har några dustplugs kvar om någon vill pinpa upp sin telefon lite i höstrusket.
Priset är 39:-/st Telefonerna ingår inte :)

 
No Comments

Posted in Övrigt

 

Högrev med hoisin glaze & fried rice

26 Sep


Denna maträtt ska ni prova om ni ska vara hemma en dag för att det tar ca 8 timmar att göra det men det är det värt…

1 kg högrev i bit
1 klick smör
Salt Peppar
2 tsk finstött stjärnanis (Kan uteslutas)
2 tsk koriander (Kan uteslutas)

2 msk sesamfrö
2 dl hoisinsås
2 msk riven ingefära
1 pressad lime
1 finhackad vitlöksklyfta

2 salladslökar
200 g svamp champinjoner eller ostronskivling
1 röd paprika
2 ägg
olja till stekning
4 port. kokt ris
Sätt ugnen på 100°
bryn köttet runt om och krydda det med salt, peppar och kryddorna.
Lägg köttet i en ugnssäker form med lock och stek mitt i ugnen i ca 6-7 timmar, vänd köttet 1 gång i timmen.

Rorta sesamfrön i en torr stekpanna.
blanda Hoisinsås, vitlök, ingefära, lime och sesamfrön.

Skiva köttet tunt och lägg till baka det i formen, häll över glazen och in i ugnen i ytterligare 30 minuter.

Strimla salladslöken och dela svampen i mindre bitar, kärna ur paprikan och strimla den. Knäck äggen och vispa ihop dom.

Stek svampen i oljan tills den får färg, blanda i grönsakerna och krydda med salt och peppar. Tillsätt äggen och rör tills det stelnar. Rör ner riset i grönsak och äggblandningen stek tills det är varmt.

Servera…

/Johan & Miccan

 
No Comments

Posted in Mat

 

Midsommar 2012 på Idrottsvägen 17

02 Jul

Några bilder på vår buffé & våra gäster. Som  först bjöds på välkomstdrink med starter lantchips med het räkröra.
På buffén fanns bla. Potatissallad, Pestopasta, Fetaostcreme,
Feta & Soltorkad tomatpaj, dubbelmarinerad fläskfilé, kyckling spett m hoisinsauce, cous-cous sallad m röktlax, jordgubb-o balsamicoröra, grönsallad,  smör & bröd. Lite senare blev det kaffe & seg brownietårta med syrlig hallonmousse.

 

Nu var det nästan ett år sen…

01 Jul

Nu var det nästan ett år sen vi skrev nått på denna blogg och nu ska vi prova att ändra på det ;)
Vi börjar med att lägga upp ett recept på en sommrig tårta som vi gjorde idag.


Ingredienser
1l jordgubbar
2 marängbottnar
2,5dl grädde

Lemon Curd
3 Citroner
1.5 dl Socker
50 g Smör
2 msk Majsstärkelse
2 Ägg
2 Äggulor

Blanda rivet skal från 3 citroner med saft från 2 och koka upp med socker och smör.
Sila vätskan.
Blanda ut majsstärkelse med saften från den tredje citronen och rör ner i den varma vätskan.
Vispa samma äggen och rör ner dom i vätskan och ställ tillbaka på värmen under konstant rörning tills krämen tjocknar.
Häll över krämen i en ren burk eller skål och låt svalna.

Ta en marängbotten och bred på ett lager lemon curd, skiva sen över ett lager jordgubbar och lägg på den andra marängbottnen bred på ca 2.5dl vispad grädde och på med jordgubbar och tårtan är klar att avnjutas.

Smaklig efterrätt /Johan & Miccan

 
No Comments

Posted in Övrigt

 

Facebook!!!!!

07 Jul

Jaha nu är ja oxå med på fejjan, vet ej om det är något för mig ;)  får ge det en chans ibland har det känts som jag är har varit bland dom få som inte är med ;)

 
No Comments

Posted in Övrigt

 

Dagens middag

21 Jun

Idag blev det fläskpannkaka med blåbärs sylt

mmmmmmm gott men inte det roligaste när man har en 2-åring som äter själv :) Sen blev det efterrätt ljuschoklad mousse med hallonkesella i mums mums, sen blev det muffins bak me

d den andra nya smaken från kesella  rabarber men eftersom jag inte hittade något muffins recept med kesella fick jag testa själv, och dom blev jätte bra saftiga och goda ;)   Orsaken till att jag har använt Arlas nya kesella smaker är att jag deltar i en testgrupp som har fått gratis prover och ska smaka och blogga om dom.

 

 

 

 
No Comments

Posted in Övrigt

 

Studentbilder

09 Jun

Idag så har jag tagit lite studentbilder på Louise har inte hunnit prata med henne men jag lägger ut en ”sneak peak”

 
1 Comment

Posted in Övrigt

 

SNART FÖDELSEDAG.

21 Maj

Snart blir det äntligen födelsedag .På kalaset blir det roliga lekar och mycket skratt:):).

 

/Tilde

 
No Comments

Posted in Övrigt

 

Fredagen den 13

18 Maj

Fredagen den 13 var ingen otursdag för oss denna gång…
Vi var bjudna till Lisa & Jakob på Tapaskväll och T sov över hos Morfar och hon har inte sovit i Östmark på 5 månader för så länge sen är det sen Svärmor var hemma, åkte in på sjukhus Annandag jul och det närmaste hon varit ”hem” är Torsby sjukhus för 2 månader sen.

A skulle sova hos Farmor Britt och T följde med oss ner i väntan på att morfar skulle hämta henne, till att börja med så blev vi bjudna på en fördrink och en kall öl för att sen sätta oss till bords och äta av många supergoda rätter såsom körsbärstomater fyllda med basilikacreme, Parmaskink knyten, lax, tacotubs, bruschetta mm.

Till efterrätt så fick vi en supergod chokladmousse.
Efter detta så spelade vi spel och skrattade så in i ”#=)(&” fram tills vi tittade på klockan och den visade på närmare halv tre, så då var det dax att traska hem… Dagen efter när jag låg och var lite seg så kom jag fram till att detta var en av dom roligaste bjudningar jag varit på.
Så familjen Ek vill tacka Nordqvist/Walfridsson att vi fick vara med på denna kväll och hoppas att vi får vara med någon mer gång.
Tror att Sofia & Gipp, Malin & Inge instämmer också.

Så Lisa & Jakob tack för en oförglömlig Fredagen den 13.

/J

 

Idetorka?

09 Maj

klicka sen på respektive årtionde.
lycka till.

 
No Comments

Posted in Övrigt